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Hôtellerie-restauration et Métiers de l’alimentation
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Mousse au chocolat
Crème gastronomique 35%
27 février
Mousse aux fruits
Crème Namelaka
Crème gastronomique 35%, lait entier
Pain de Gênes
Beurre doux gastronomique
La pâte à brioche
La pâte brisée
La pâte feuilletée classique
Beurre de tourage 84%
Le Quatre-Quarts
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