Chapitre 4 : « La gastronomie royale : un luxe, une mode, …un (...)

Interview de Monsieur Antoine Jacobsohn, responsable du Potager du Roi de Versailles. Chapitre (...)

Chapitre 3 : « Faites de cet étang puant un jardin, Monsieur (...)

Interview de Monsieur Antoine Jacobsohn, responsable du Potager du Roi de Versailles. Chapitre (...)

Chapitre 2 : Un espace sain pour un corps sain

Interview de Monsieur Antoine Jacobsohn, responsable du Potager du Roi de Versailles. Chapitre (...)

Chapitre 1 : Un lien vivant de traditions

Interview de Monsieur Antoine Jacobsohn, responsable du Potager du Roi de Versailles. Chapitre (...)

Recette du Saint-Honoré revisité

Le dessert gourmand proposé par les élèves du Lycée d’Hôtellerie et de Tourisme de St Quentin en (...)