Cuisine
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El huevo es un alimento poco oneroso y muy accesible que puede cocerse y combinarse usando (...)
29 de marzo de 2013
![Logo Huevos en cocotera](IMG/jpg/capture_d_ecran_2013-03-29_a_12.23.50.jpg)
El huevo es un alimento poco oneroso y muy accesible que puede cocerse y combinarse usando (...)
29 de marzo de 2013
![Logo Huevo al plato](IMG/jpg/capture_d_ecran_2013-03-29_a_12.18.17.jpg)
El huevo es un alimento poco oneroso y muy accesible que puede cocerse y combinarse usando (...)
29 de marzo de 2013
![Logo Huevo frito](IMG/jpg/capture_d_ecran_2013-03-29_a_12.09.20.jpg)
![Logo Pochear huevo](IMG/jpg/capture_d_ecran_2013-03-29_a_12.04.49.jpg)
Glasear verduras pequeñas dándoles color
En un sartén cocer cebollas pequeñas con una mezcla de agua, mantequilla, sal y azúcar. Al final (...)
29 de marzo de 2013
![Logo Glasear verduras pequeñas dándoles color](IMG/jpg/capture_d_ecran_2013-03-29_a_11.55.40.jpg)
Glasear verduras pequeñas sin darles color
Glasear sin dar color : cocer verduras cubiertas con agua, incorporar mantequilla, sal y azúcar. (...)
29 de marzo de 2013
![Logo Glasear verduras pequeñas sin darles color](IMG/jpg/capture_d_ecran_2013-03-29_a_11.39.40.jpg)
Cocer verduras con tapa, despacio y a fuego lento con un poco de materia grasa. Se pueden (...)
29 de marzo de 2013
![Logo Estofar verduras](IMG/jpg/capture_d_ecran_2013-03-29_a_11.31.28.jpg)
Lechugas blanqueadas u horneadas en una olla con tapa. Debe usarse una guarnición aromática y (...)
29 de marzo de 2013
![Logo Lechugas breseadas](IMG/jpg/capture_d_ecran_2013-03-29_a_11.23.22.jpg)
Pochear quiere decir cocer en un líquido. Dependiendo de la naturaleza del alimento y de los (...)
28 de febrero de 2013
![Logo Pochear trozos de rodaballo](IMG/jpg/capture_d_ecran_2013-02-28_a_16.40.01.jpg)