Concours
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CGM 2018. CSR. Allocution de Gilles Pécout, Recteur
Gilles Pécout, Recteur de la région académique Île-de-France, recteur de l’académie de Paris, (...)
4 juin 2018
Allocution de Michel Lugnier, IGEN
Michel Lugnier, IGEN et président du concours a accueilli les convives, en compagnie de Claire (...)
4 juin 2018
CGM 2018. CSR. Tous en salle !
Le service en salle est le temps fort du concours, celui qui mettra en évidence tout le travail (...)
2 juin 2018
CGM 2018. CSR. Dressage des tables
– Extraits du dossier « Consignes pour la préparation du candidat » : « Le respect de la planète et (...)
2 juin 2018
CGM 2018. CSR. Interview de Victor, candidat
Victor Gonin est élève au lycée hôtelier, Le Touquet Paris-Plage, académie de Lille. Comme sa (...)
2 juin 2018
CGM 2018. CSR. Interview de Dorine, candidate
Dorine Fréjaville est élève en terminale baccalauréat professionnel en Commercialisation au lycée (...)
2 juin 2018
CGM 2018. CSR. Interview de Claire Sonnet
Claire Sonnet est Directrice de l’Écrin, restaurant gastronomique de l’Hôtel de Crillon, Place de (...)
2 juin 2018
CGM 2018. CSR. Atelier Sommellerie et argumentation
Pour le concours général des métiers en Commercialisation et Services en Restauration (CSR) de (...)
29 mai 2018
CGM 2018. CSR. Atelier de Composition florale
Pour le concours général des métiers en Commercialisation et Services en Restauration (CSR) de (...)
29 mai 2018