Préparation et réalisation de la production
CAP spécialité "Charcuterie-traiteur". EP1-Sujet zéro (0) N°1
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Épreuve pôle 1 - Écrit - Pratique - Oral
MC Pâtisserie de boutique - EP1-Sujet zéro (0) N°1
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Sujet zéro Épreuve pratique (test)
MC-Techniques du Tour en Boulangerie et en Pâtisserie - sujet zéro (0)
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Préparation et réalisation de la production
CAP spécialité "Charcuterie-traiteur". EP1-Sujet zéro (0) N°2
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Épreuve pôle 1 - Écrit - Pratique - Oral
MC Pâtisserie de boutique - EP1-Sujet zéro (0) N°2
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12 juillet 2009
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12 juillet 2009
![Logo Pommes allumettes, par Laurent Nadiras](IMG/jpg/0188.jpg)
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12 juillet 2009
![Logo Pommes à l'anglaise ou vapeur, par Laurent Nadiras](IMG/jpg/0189.jpg)
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12 juillet 2009
![Logo Pommes château, par Laurent Nadiras](IMG/jpg/0190.jpg)
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12 juillet 2009
![Logo Pommes cocottes, par Laurent Nadiras](IMG/jpg/0191.jpg)
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12 juillet 2009
![Logo Pommes fondantes, par Laurent Nadiras](IMG/jpg/0192.jpg)
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12 juillet 2009
![Logo Pommes mignonnettes, par Laurent Nadiras](IMG/jpg/0193.jpg)
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