Sujet zéro Épreuve pratique (test)
MC-Techniques du Tour en Boulangerie et en Pâtisserie - sujet zéro (0)
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Préparation et réalisation de la production
CAP spécialité "Charcuterie-traiteur". EP1-Sujet zéro (0) N°1
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Épreuve pôle 1 - Écrit - Pratique - Oral
MC Pâtisserie de boutique - EP1-Sujet zéro (0) N°1
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Préparation et réalisation de la production
CAP spécialité "Charcuterie-traiteur". EP1-Sujet zéro (0) N°2
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Épreuve pôle 1 - Écrit - Pratique - Oral
MC Pâtisserie de boutique - EP1-Sujet zéro (0) N°2
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1736 vidéos en
Préparation de restaurant : le demi melon
Un film de Jean-Michel Tudela et Pascal Dupin, PLP Services et Commercialisation. Lycée des (...)
27 décembre 2009
![Logo Préparation de restaurant : le demi melon](IMG/jpg/405.jpg)
Découpage de fruits : la pêche
Un film de Jean-Michel Tudela et Pascal Dupin, PLP Services et Commercialisation. Lycée des (...)
26 décembre 2009
![Logo Découpage de fruits : la pêche](IMG/jpg/0368.jpg)
Découpage de fruits : la poire
Un film de Jean-Michel Tudela et Pascal Dupin, PLP Services et Commercialisation. Lycée des (...)
26 décembre 2009
![Logo Découpage de fruits : la poire](IMG/jpg/0369.jpg)
Découpage de fruits : la pomme
Un film de Jean-Michel Tudela et Pascal Dupin, PLP Services et Commercialisation. Lycée des (...)
26 décembre 2009
![Logo Découpage de fruits : la pomme](IMG/jpg/0370.jpg)
Un film de Jean-Michel Tudela et Pascal Dupin, PLP Services et Commercialisation. Lycée des (...)
26 décembre 2009
![Logo Découpage de volaille : le canard](IMG/jpg/0371.jpg)
Un film de Jean-Michel Tudela et Pascal Dupin, PLP Services et Commercialisation. Lycée des (...)
26 décembre 2009
![Logo Découpage de volaille : le coquelet rôti](IMG/jpg/0372.jpg)
Le magret de canard à la Périgourdine
Un film de Jean-Michel Tudela et Pascal Dupin, PLP Services et Commercialisation. Lycée des (...)
26 décembre 2009
![Logo Découpage de volaille : le magret de canard à la Périgourdine](IMG/jpg/0373.jpg)
Le poulet rôti pour cinq personnes
Un film de Jean-Michel Tudela et Pascal Dupin, PLP Services et Commercialisation. Lycée des (...)
26 décembre 2009
![Logo Découpage de volaille : le poulet rôti pour cinq personnes](IMG/jpg/0374.jpg)
Un film de Jean-Michel Tudela et Pascal Dupin, PLP Services et Commercialisation. Lycée des (...)
26 décembre 2009
![Logo Découpage de volaille : le poulet grillé](IMG/jpg/0375.jpg)