Restaurant
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Les découpages en salle devant les clients sont des techniques visant à valoriser des produits (...)
22 octobre 2009
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22 octobre 2009
Salade d’oranges réalisée en salle
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16 octobre 2009
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16 octobre 2009
La technique du café expresso, par Maxence Moyaerts, vice-champion de France (...)
5 octobre 2009
La technique du café cappuccino, par Kathleen Serdons. Finaliste Barista Belgique
5 octobre 2009
La technique du café « macchiatto », par Kathleen Serdons. Finaliste Barista Belgique
5 octobre 2009
La technique du café frappé, par Kathleen Serdons. Finaliste Barista Belgique.
5 octobre 2009
Le café - La naissance du café viennois (03/11)
Émission écrite et présentée par Pierre MASSIA. Réalisation Laurent BUCHEMEYER. Une série de onze (...)
29 septembre 2009
