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Concours de l’École aux Étoiles 2016. Remise des prix
Ce concours s’adresse aux élèves et aux apprentis de lycées ou de CFA de la filière Hôtellerie et (...)
4 avril 2016
Concours de l’École aux Étoiles 2016. En cuisine !
Ce concours s’adresse aux élèves et aux apprentis de lycées ou de CFA de la filière Hôtellerie et (...)
4 avril 2016
Les usages du numérique avec l’UPPIA à Sète
Sous la direction de Michel Lugnier, IGEN économie et gestion en charge de la filière (...)
27 mars 2016
La Semaine du Goût® réunit professionnels des métiers de bouche et de la salle, et élèves pour (...)
2 février 2016
Évaluer les gestes professionnels en pâtisserie. Phase1
Avec ce projet réalisé au fil du temps, nous souhaitons comprendre et montrer comment l’exécution (...)
22 janvier 2016
Évaluer les gestes professionnels en pâtisserie. Phase1
Avec ce projet réalisé au fil du temps, nous souhaitons comprendre et montrer comment l’exécution (...)
22 janvier 2016
Évaluer les gestes professionnels en pâtisserie. Phase1
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22 janvier 2016
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22 janvier 2016
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22 janvier 2016
