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  3 mn 54 s

  Relleno muselina

  Techniques culinaires

  8 November 2013
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  11 mn 12 s

  Limpiar un carré de cordero

  Viandes, volailles

  8 November 2013
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  2 mn 48 s

  Obtener trozos de rodaballo

  Poissons, produits de la mer

  8 November 2013
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  4 mn 59 s

  Limpiar una merluza

  Poissons, produits de la mer

  8 November 2013
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  3 mn 43 s

  Limpiar un pescado redondo, una pescadilla

  Poissons, produits de la mer

  8 November 2013
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  3 mn 15 s

  Limpiar un rodaballo

  Poissons, produits de la mer

  8 November 2013
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  1 mn 12 s

  Tornear champiñones

  Fruits et légumes

  7 November 2013
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  1 mn 8 s

  Tornear verduras

  Fruits et légumes

  7 November 2013
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  1 mn 6 s

  Papas fondant

  Fruits et légumes

  7 November 2013
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  43 s

  Papas château

  Fruits et légumes

  7 November 2013
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  30 s

  Papas cocotte

  Fruits et légumes

  7 November 2013
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  2 mn 25 s

  Picar con una mandolina papas pajita

  Fruits et légumes

  7 November 2013
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  1 mn 47 s

  Picar con una mandolina papas en rodaja

  Fruits et légumes

  7 November 2013
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  2 mn 12 s

  Picar con una mandolina papas gaufrette

  Fruits et légumes

  7 November 2013
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  2 mn 49 s

  Papas chip

  Fruits et légumes

  7 November 2013
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  1 mn 7 s

  Picar champiñones de París

  Fruits et légumes

  7 November 2013
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  1 mn 25 s

  Jitomate concassé

  Fruits et légumes

  7 November 2013
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  51 s

  Macedonia de verdura

  Fruits et légumes

  7 November 2013
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  1 mn 45 s

  Jardinera de verdura

  Fruits et légumes

  7 November 2013
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  1 mn 44 s

  Picar en chifonada

  Fruits et légumes

  6 November 2013
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  33 s

  Filetear champiñones

  Fruits et légumes

  6 November 2013
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  54 s

  Papas pont- neuf

  Fruits et légumes

  6 November 2013
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  1 mn 10 s

  Papas mignonette

  Fruits et légumes

  6 November 2013
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  1 mn 18 s

  Picar papas a la francesa

  Fruits et légumes

  6 November 2013