Produits de la mer : poissons, crustacés et coquillages

Ce film a pour objectif de voir et identifier des produits de la mer. Remarques : La liste n’est (...)

Entre terre et mer. La récolte du sel à Noirmoutier (version (...)

L’ île de Noirmoutier est une île de la façade Atlantique d’une superficie de 49 km² située dans le (...)

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Famille des métiers de l’alimentation, académie de (...)

Boucher, Charcutier, Boulanger, Pâtissier, Poissonnier, Écailler, Traiteur sont des métiers de (...)

Du café et des hommes

Le commerce équitable. « Le juste et l’équitable sont identiques quoique tous les deux désirables, (...)

Le café, de la cueillette à la tasse

Ce film permet de comprendre les étapes de traitement du café, depuis la cueillette jusqu’au (...)

La fabrication du sucre de canne

Un reportage sur la fabrication du sucre de canne en Guadeloupe. Depuis la récolte dans les (...)