275 Vídeos en
Merengue italiano: claras de huevo batidas con azúcar cocida a 118 -120 °C. Esta mezcla se usa (…)
8 de noviembre de 2013

sablés estilo bretaña Se trata de una receta tradicional, aunque existan numerosas (…)
8 de noviembre de 2013

Ya sea como postre o como pequeño canapé, los macarrones se han vuelto indispensables en las (…)
8 de noviembre de 2013

Mousse de chocolate Postre hecho con una mezcla de chocolate derretido, pasta para bomba y crema (…)
8 de noviembre de 2013

Flanes de verdura Un flan debe prepararse con una mezcla de crema espesa es decir huevos, (…)
8 de noviembre de 2013

Organizar una estación para freír
La técnica de freír consiste en sumergir un alimento rebozado o no en aceite caliente, entre 160 (…)
8 de noviembre de 2013

El huevo es un alimento poco oneroso y muy accesible que puede cocerse y combinarse usando (…)
8 de noviembre de 2013

El huevo es un alimento poco oneroso y muy accesible que puede cocerse y combinarse usando (…)
8 de noviembre de 2013

Relleno muselina Se prepara con carne blanca o pescado y se monta con crema. Es una preparación (…)
8 de noviembre de 2013
