Sujet zéro Épreuve pratique (test)
Certificat de Spécialisation "Fabrication traiteur" - Sujet zéro (0)
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CGM-CSR 2025 - Épreuve pratique de mise en place
Concours général des métiers 2025 CSR. Épreuve pratique
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Sujet zéro Épreuve pratique (test)
MC-Techniques du Tour en Boulangerie et en Pâtisserie - Sujet zéro (0)
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Préparation et réalisation de la production
CAP spécialité "Charcuterie-traiteur". EP1-Sujet zéro (0) N°1
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Réaliser des roses en pâte d’amande
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2 novembre 2016
Réaliser une grosse brioche à tête
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31 octobre 2016
Réaliser des brioches à tête individuelles
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31 octobre 2016
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30 octobre 2016
Réaliser une pâte brisée par sablage
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Glacer de la pâte à choux avec du fondant
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29 octobre 2016
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29 octobre 2016
30 ans du Bac Pro. Dîner de gala - Versailles
Dans le cadre de la célébration de l’anniversaire des 30 ans du Baccalauréat professionnel cette (…)
21 octobre 2016
