Sujet zéro Épreuve pratique (test)
MC-Techniques du Tour en Boulangerie et en Pâtisserie - sujet zéro (0)
Page de la vidéo
Préparation et réalisation de la production
CAP spécialité "Charcuterie-traiteur". EP1-Sujet zéro (0) N°1
Page de la vidéo
Épreuve pôle 1 - Écrit - Pratique - Oral
MC Pâtisserie de boutique - EP1-Sujet zéro (0) N°1
Page de la vidéo
Préparation et réalisation de la production
CAP spécialité "Charcuterie-traiteur". EP1-Sujet zéro (0) N°2
Page de la vidéo
Épreuve pôle 1 - Écrit - Pratique - Oral
MC Pâtisserie de boutique - EP1-Sujet zéro (0) N°2
Page de la vidéo
1736 vidéos en
CGM 2018. Communication professionnelle
Michel Lugnier, IGEN et Président du Concours général et Jérôme Muzard, IEN-ET et Vice-président du (...)
25 mai 2018

Douze heures. C’est le moment de vérité. Les candidates et les candidats sont tous en cuisine. Ils (...)
25 mai 2018

CGM 2018. Interview de Thierry Charrier
Cette année, c’est Thierry Charrier, Chef des cuisines au Ministère des Affaires étrangères et du (...)
24 mai 2018

CGM 2018. Interview d’une candidate
Estelle Annassamy est élève au lycée des Métiers de l’Hôtellerie et des Services à vocation (...)
24 mai 2018

Jérôme Muzard, IEN-ET Économie & Gestion de l’académie de Bordeaux et Vice-président Cuisine a (...)
22 mai 2018

Présentation par Jérôme Muzard, IEN-ET
Jérôme Muzard, IEN-ET Économie & Gestion de l’académie de Bordeaux et Vice-président Cuisine, (...)
20 mai 2018

Concours général des métiers 2018. Cuisine
Le parrain du Concours général des métiers en cuisine est toujours un professionnel remarquable, (...)
20 mai 2018

Concours général des métiers 2018. Cuisine
Présentation Le Concours Général des Métiers est le seul concours de l’éducation nationale. À ce (...)
20 mai 2018

CAP Crémier-Fromager. Dominique Catoir, IGEN
Dominique Catoir est Inspecteur général de l’éducation nationale du groupe économie-gestion. En (...)
4 mai 2018
