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11e Trophée Mumm - Sélections régionales lundi 14 janvier (...)
Les épreuves éliminatoires de la 11e édition du concours « Trophée Mumm » ont eu lieu le lundi 14 (...)
17 janvier 2013
![Logo 11e Trophée Mumm - Sélections régionales lundi 14 janvier 2013](IMG/jpg/917_selections_trophee_mumm_2013.jpg)
« Accueil et échanges à l’IVDP »
Ce deuxième film de la collection présente l’accueil du groupe de pilotage du partenariat par (...)
16 janvier 2013
![Logo Visite à Porto et dans la vallée du Douro - Film 2 « Accueil et échanges à l'IVDP »](IMG/jpg/916.jpg)
Porto - Film 1 « Visite de l’IVDP »
Ce premier film de la collection présente l’accueil du groupe de pilotage du partenariat dans les (...)
16 janvier 2013
![Logo Visite à Porto et dans la vallée du Douro - Film 1](IMG/jpg/915.jpg)
Sonia Ruspini est professeur certifiée en sciences et techniques des services (STS) en hôtellerie (...)
15 janvier 2013
![Logo Nettoyage des chambres : corriger les erreurs](IMG/jpg/1516_hebergement_nettoyage_chambre_erreurs_a_corriger.jpg)
Découpe et astuce de préparation d’un "canard gras"
Jeannette et Pierre nous livrent tous leurs secrets sur le gavage, la découpe et nous donnent (...)
14 janvier 2013
![Logo Découpe et astuce de préparation d'un "canard gras"](IMG/jpg/decoupe.jpg)
Jeannette et Pierre nous livrent tous leurs secrets sur le gavage, la découpe et nous donnent (...)
14 janvier 2013
![Logo Le gavage des canards](IMG/jpg/gavage.jpg)
Guide des métiers Accor : Adjoint(e) de direction d’hôtel
Le métier en quelques points ... Seconder le directeur d’hôtel dans l’atteinte des objectifs (...)
30 décembre 2012
![Logo Guide des métiers Accor : Adjoint(e) de direction d'hôtel](IMG/jpg/adjoint_direction_fr.jpg)
Présentation : Le partenariat entre la Société des Cafés Malongo et le Ministère de l’Éducation (...)
9 décembre 2012
![Logo Partenariat Société des Cafés Malongo - MEN. Salon Educatec - Educatice 2012](IMG/jpg/preview2.jpg)
Famille : pâte liquide ou semi-liquide. Il s’agit d’une pâte coulante cuite par petite quantité (...)
6 décembre 2012
![Logo Réaliser des blinis](IMG/jpg/blinis.jpg)