Ministèrede l'éducationnationale
Hôtellerie-restauration et Métiers de l’alimentation
La Web TV
Le beurre manié
Beurre doux gastronomique
27 février
Le Beurre pommade
Le beurre foisonné
Beurrer et foncer un cercle
Biscuit Joconde
Pâte à biscuit, proche de la génoise ou du biscuit de Savoie donnant un biscuit moelleux et (…)
Tuiles et cigarettes
Chantilly mascarpone
Mascarpone et crème gastronomique 35%
Crème chantilly
Crème gastronomique 35%
Le craquelin
L'hôtellerie-restauration et les métiers de l’alimentation...C'est aussi...
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