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Préparer et nettoyer des coquillages - Module 3 "Les préparer (...)
À propos de Poissons, Coquillages et Crustacés Le Collectif Poissons, Coquillages et Crustacés (...)
24 novembre 2022
![Logo Préparer et nettoyer des coquillages](IMG/png/coquillages.png)
Découper un poisson rond ou plat à deux filets - Module 3 "Les (...)
À propos de Poissons, Coquillages et Crustacés Le Collectif Poissons, Coquillages et Crustacés (...)
24 novembre 2022
![Logo Découper un poisson rond ou plat à deux filets](IMG/png/de_couper.png)
Découper un poisson rond ou plat à quatre filets - Module 3 (...)
À propos de Poissons, Coquillages et Crustacés Le Collectif Poissons, Coquillages et Crustacés (...)
24 novembre 2022
![Logo Découper un poisson rond ou plat à quatre filets](IMG/png/de_couper-2.png)
Ouvrir des huîtres - Module 3 "Les préparer et les (...)
À propos de Poissons, Coquillages et Crustacés Le Collectif Poissons, Coquillages et Crustacés (...)
24 novembre 2022
![Logo Ouvrir des huîtres](IMG/png/ouvrir_des_hui_tres.png)
Préparation "sautée" - Module 3 "Les préparer et les (...)
À propos de Poissons, Coquillages et Crustacés Le Collectif Poissons, Coquillages et Crustacés (...)
24 novembre 2022
![Logo Préparation "sautée"](IMG/png/sute_e.png)
Préparation "sautée panée" - Module 3 "Les préparer et les (...)
À propos de Poissons, Coquillages et Crustacés Le Collectif Poissons, Coquillages et Crustacés (...)
24 novembre 2022
![Logo Préparation "sautée panée"](IMG/png/pre_paration_saute_e_pane_e.png)
Préparation "Pocher un poisson" - Module 3 "Les préparer et (...)
À propos de Poissons, Coquillages et Crustacés Le Collectif Poissons, Coquillages et Crustacés (...)
24 novembre 2022
![Logo Pocher un poisson](IMG/png/pocher_un_poisson.png)
Préparation "pocher à court mouillement" - Module 3 "Les (...)
À propos de Poissons, Coquillages et Crustacés Le Collectif Poissons, Coquillages et Crustacés (...)
24 novembre 2022
![Logo Préparation "pochée à court mouillement"](IMG/png/pre_paration_poche_e_a_court_mouillement.png)
Préparation "Préparation au court bouillon" - Module 3 "Les (...)
À propos de Poissons, Coquillages et Crustacés Le Collectif Poissons, Coquillages et Crustacés (...)
24 novembre 2022
![Logo Préparation au court bouillon](IMG/png/pre_paration_au_court_bouillon.png)