Escalopes de foie gras sautées Durée : 4 mn 36 s

Escalopes de foie gras sautées, par Laurent Nadiras

Publié le : dimanche 12 juillet 2009

Auteur(s) : Pôle vidéo. Lycée Camille Claudel, Mantes-La-Ville, académie de Versailles

Tranches de foie gras sautés et servies chaudes. Elles constituent une entrée ou rentrent dans la composition de salades.