Jambonnettes de volaille - Jambonnettes de poulet

Volailles - gibiers Expert Toutes actions Indifférent Tous niveaux

lundi 29 juin 2009, par Pôle vidéo. Lycée Camille Claudel, Mantes-La-Ville, académie de Versailles

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Cuisse de volaille désossée et farcie puis reconstituée, entourée de crépine et ficelée.

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