Désarrêter une sole pour farcir ou pour souffler

Vocabulaire Poissons - coquillages - crustacés Expert Toutes actions Indifférent

mardi 9 juin 2009, par Pôle vidéo. Lycée Camille Claudel, Mantes-La-Ville, académie de Versailles

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Habiller des soles puis décoller les filets pour pouvoir retirer l’arrête du poisson.