Accor professions guide : Commis chef

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dimanche 17 octobre 2010, par Accor, Pôle images numériques

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What exactly does my mission involve ?

  • Make whatever preparations are necessary to prepare dishes
  • Present the dishes and transfer to the waiters
  • Participate in checking and storing delivered materials (cold and dry)
  • Participate in maintaining the workstation, kitchen and adjoining areas
  • Apply hygiene and security rules