Gondole : plier une serviette en gondole

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dimanche 14 mars 2010, par Pôle vidéo. Lycée Camille Claudel, Mantes-La-Ville, académie de Versailles

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Le pliage de serviette en gondole permet de décorer de façon classique un plat ovale ou un plat torpilleur. Cette technique de pliage est utilisée notamment pour des services de poissons ou morceaux de poissons pochés.

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