Habiller un turbot Durée : 3 mn 8 s

Habiller un turbot, par Laurent Nadiras
Auteur(s) : Pôle vidéo. Lycée Camille Claudel, Mantes-La-Ville, académie de Versailles
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Ébarber, vider, rincer un turbot.
Les turbots, comme d’autres poissons sont vendus déjà vidés ; il faut vérifier et compléter cette opération réalisée par les pêcheurs.