Napper Durée : 16 s Napper, par Laurent Nadiras Publié le : lundi 29 juin 2009 Auteur(s) : Pôle vidéo. Lycée Camille Claudel, Mantes-La-Ville, académie de Versailles Notions associées : Débutant Fonds - fumets - sauces Recouvrir de sauce à l’aide d’un pochon ou d’une cuillère à sauce.