Découper un disque de papier pour un récipient

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mardi 9 juin 2009, par Pôle vidéo. Lycée Camille Claudel, Mantes-La-Ville, académie de Versailles

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Un disque de papier sulfurisé placé sur des aliments pendant une cuisson dans un récipient protège les aliments et ralentit l’évaporation.