Preparar un ave para asarla en forma de sapo

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Domingo 17 de abril de 2011, por Pôle vidéo. Lycée Camille Claudel, Mantes-La-Ville, académie de Versailles

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Preparar un ave para asarla en forma de sapo.

Antigua técnica de preparación que se usa con aves y carnes de caza, especialmente pichón.