Préparation de restaurant : service du jambonneau

Découper - préparer en salle Viande - abats - charcuterie Expert Toutes actions Indifférent

lundi 28 décembre 2009, par Pôle vidéo. Lycée des métiers Ambroise-Croizat, Moûtiers-Tarentaise. Académie de Grenoble

Toutes les versions de cette vidéo : [Español] [français]

Un film de Jean-Michel Tudela et Pascal Dupin, PLP Services et Commercialisation.

Lycée des métiers Ambroise-Croizat, Moûtiers-Tarentaise, académie de Grenoble.

Pour aller plus loin