Réaliser un jus corsé - vidéo 3

L’atelier expérimental permet de placer l’élève dans une situation d’acquisition réfléchie et (...)

Restaurant éphémère le « S »

Le restaurant le « S » est une mini-entreprise fonctionnant sous la responsabilité pédagogique du (...)

Une journée au lycée de Granville avec les Maîtres (...)

Les élèves de terminale baccalauréat professionnel en Commercialisation et Service de Restaurant (...)

Communiquer sur la modularité des tarifs

Anne Bermond est professeure d’hébergement et communication professionnelle au lycée des métiers (...)

La technique de l’upsale

Anne Bermond est professeure d’hébergement et communication professionnelle au lycée des métiers (...)

Le traitement d’une réclamation client

Anne Bermond est professeure d’hébergement et communication professionnelle au lycée des métiers (...)

Information vente à un segment « femme d’affaires »

Anne Bermond est professeure d’hébergement et communication professionnelle au lycée des métiers (...)

Film 1 - Lancement de l’atelier

Présentation Les ateliers expérimentaux ont été initiés dans le cadre du partenariat entre le (...)

Film 2 - Travaux des groupes

Présentation Les ateliers expérimentaux ont été initiés dans le cadre du partenariat entre le (...)