Préparation de restaurant : le pamplemousse cocktail

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Découpage de poisson : la darne de cabillaud pochée

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Découpage de poisson : la truite pochée

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Préparation de restaurant : l’artichaut vinaigrette

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Préparation de restaurant : l’avocat aux crevettes, sauce (…)

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Préparation de restaurant : le cocktail de crevettes

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Préparation de restaurant : la coupe florida

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Préparation de restaurant : le demi melon

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Découpage de fruits : la pêche

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