Partenariat IVDP - MEN. Présentation d’une journée d’échanges - Partie 1
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mardi 18 septembre 2012, par
Depuis 2003, à l’initiative de Christian Petitcolas, IGEN économie et gestion, l’Institut des Vins de Porto a tissé un partenariat exemplaire avec le Ministère de l’Éducation Nationale pour les lycées hôteliers.
Les deux premières années, des outils pédagogiques uniques ont été créés avec les Inspecteurs d’Académie du groupe Économie-Gestion et les Enseignants pour construire une pédagogie adaptée à chacun des niveaux de l’enseignement, du CAP aux BTS en passant par les Mentions Complémentaires Sommellerie, qui forment l’ensemble des sommeliers Français.
Dominique Menant, IEN-ET de l’académie de Poitiers, pilote ce partenariat sous la direction de l’inspection générale de l’Éducation Nationale.
Pour aller plus loin
- Présentation du partenariat et des travaux sur les accords mets et vins de Porto
- Fiches des accords mets et vins de Porto
- Accéder aux documents pédagogiques disponibles en ligne
- Partenariat et interculturalité. Compte-rendu 2008
- Présentation de Christian Petitcolas, Inspecteur général de l’Éducation nationale