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Garnir des choux, éclairs...

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jeudi 20 octobre 2011, par Laurent Nadiras, Pôle vidéo. Lycée Camille Claudel, Mantes-La-Ville, académie de Versailles, Serge Raynaud

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Pour aller plus loin

  • Dresser différentes formes en pâte à choux
  • Voir les fiches interactives sur la pâte à choux
  • Les gougères