Croûtons frits

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lundi 8 juin 2009, par Pôle vidéo. Lycée Camille Claudel, Mantes-La-Ville, académie de Versailles

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Tailler des cubes de pain de mie et les frire dans un mélange huile et beurre clarifié. Égoutter et saler.
Les croûtons frits sont proposés en accompagnement de potages, salades, ...