Émincer un bulbe de fenouil Durée : 1 mn 10 s Émincer un bulbe de fenouil Publié le : dimanche 14 février 2010 Auteur(s) : Pôle vidéo. Lycée Camille Claudel, Mantes-La-Ville, académie de Versailles Notions associées : Débutant Tailler - tourner - découper Fruits - légumes Technique pour émincer un légume épais, ici un bulbe de fenouil.
