Préparation de restaurant : les spaghetti à la napolitaine Durée : 6 mn 17 s Préparation de restaurant : les spaghetti à la napolitaine Publié le : lundi 28 décembre 2009 Auteur(s) : Pôle vidéo. Lycée des métiers Ambroise-Croizat, Moûtiers-Tarentaise. Académie de Grenoble Notions associées : Expert Découper - préparer en salle Économat - épicerie - cave Toutes les versions de cette vidéo : [Español] [français] Un film de Jean-Michel Tudela et Pascal Dupin, PLP Services et Commercialisation. Lycée des métiers Ambroise-Croizat, Moûtiers-Tarentaise, académie de Grenoble.