Préparer l’assiette de transport pour l’entrée : fourchettes, couteaux et cuillères

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samedi 7 novembre 2009, par Pôle vidéo. Lycée Camille Claudel, Mantes-La-Ville, académie de Versailles

Méthode pour donner les couverts à entremets aux clients : fourchettes, couteaux et cuillères