Éplucher et laver des carottes Durée : 1 mn 43 s Éplucher et laver des carottes Publié le : samedi 31 octobre 2009 Auteur(s) : Pôle vidéo. Lycée Camille Claudel, Mantes-La-Ville, académie de Versailles Notions associées : Débutant Éplucher - laver- habiller Fruits - légumes Toutes les versions de cette vidéo : [Español] [français] La carotte est un légume consommé cru ou cuit. Plante ombellifère dont on consomme la racine de plusieurs espèces cultivées, c’est un aliment très commun riche en vitamines et en carotène.