La carotte est un légume consommé cru ou cuit. Plante ombellifère dont on consomme la racine de plusieurs espèces cultivées, c’est un aliment très commun riche en vitamines et en carotène.
La carotte est un légume consommé cru ou cuit. Plante ombellifère dont on consomme la racine de plusieurs espèces cultivées, c’est un aliment très commun riche en vitamines et en carotène.