Découper en salle de restaurant

La selle d’agneau

Découper - préparer en salle Confirmé Toutes actions Indifférent Tous niveaux

vendredi 14 septembre 2012, par Laurent Nadiras

Un film de Philippe Pavie professeur de Services et Commercialisation au CFA de Versailles, académie de Versailles.

Il met à disposition la vidéo et un document "élève" à remplir.

Découper une selle d’agneau au restaurant
Découper une selle d’agneau au restaurant (Doc.professeur)

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