Découper en salle de restaurant

Le contrefilet

Découper - préparer en salle Viande - abats - charcuterie Confirmé Toutes actions Indifférent

dimanche 27 décembre 2009, par Pôle vidéo. Lycée des métiers Ambroise-Croizat, Moûtiers-Tarentaise. Académie de Grenoble

Un film de Jean-Michel Tudela et Pascal Dupin, PLP Services et Commercialisation.

Lycée des métiers Ambroise-Croizat, Moûtiers-Tarentaise, académie de Grenoble.

Pour aller plus loin