Découper en salle de restaurant

Le magret de canard à la Périgourdine

Découper - préparer en salle Volailles - gibiers Confirmé Toutes actions Indifférent

samedi 26 décembre 2009, par Pôle vidéo. Lycée des métiers Ambroise-Croizat, Moûtiers-Tarentaise. Académie de Grenoble

Un film de Jean-Michel Tudela et Pascal Dupin, PLP Services et Commercialisation.

Lycée des métiers Ambroise-Croizat, Moûtiers-Tarentaise, académie de Grenoble.

Pour aller plus loin