Montar una mesa para ordenar a la carta

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Sábado 2 de noviembre de 2013, por Pôle vidéo. Lycée Camille Claudel, Mantes-La-Ville, académie de Versailles, Serge Raynaud et Laurent Nadiras

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Clémence Laplanche, Pascal Duée y Nicolas Lacombe, profesores de restauración en el programa de PLP Servicios y comercialización. Responsables de la concepción, guión y producción de los videos en la sala del restaurante.