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« pomme de terre »

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Cuissons et bases

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Présentation Une contribution de Séverine Chauveau, professeure certifiée en sciences et (…)

1 mn 15 s

3 octobre 2022

Une contribution de Jean-Philippe Lambert, PLP Techniques culinaires, DNL Espagnol, (…)

2 mn 55 s

20 avril 2023

Une contribution de José Falce, professeur d’hôtellerie et restauration en service et (…)

3 mn 32 s

10 mai 2023

Une contribution de José Falce, professeur d’hôtellerie et restauration en service et (…)

2 mn 22 s

10 mai 2023