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« concours général des métiers »
1156 vidéos en
Douze heures. C’est le moment de vérité. Les candidates et les candidats sont tous en cuisine. Ils (...)
25 mai 2018

CGM 2018. CSR. Intervention de Claire Sonnet
Claire Sonnet est Directrice de l’Écrin, restaurant gastronomique de l’Hôtel de Crillon, Place de (...)
29 mai 2018

Pour le concours général des métiers en Commercialisation et Services en Restauration (CSR) de (...)
29 mai 2018

CGM 2018. CSR. Atelier de Composition florale
Pour le concours général des métiers en Commercialisation et Services en Restauration (CSR) de (...)
29 mai 2018

CGM 2018. CSR. Atelier Sommellerie et argumentation
Pour le concours général des métiers en Commercialisation et Services en Restauration (CSR) de (...)
29 mai 2018

CGM 2018. CSR. Interview de Victor, candidat
Victor Gonin est élève au lycée hôtelier, Le Touquet Paris-Plage, académie de Lille. Comme sa (...)
2 juin 2018

Denis Courtiade. Message de soutien
Présentation À l’initiative de Michel Lugnier, Inspecteur général de l’éducation, du sport et de la (...)
14 avril 2020

15e Trophée G.H. Mumm - Finale 2017
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. Présentation Le Trophée (...)
3 avril 2017

Préparation de restaurant : les spaghetti à la napolitaine
Un film de Jean-Michel Tudela et Pascal Dupin, PLP Services et Commercialisation. Lycée des (...)
28 décembre 2009
