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« concours général des métiers »
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Pour le concours général des métiers en Commercialisation et Services en Restauration (CSR) de (...)
29 mai 2018

CGM 2018. CSR. Intervention de Claire Sonnet
Claire Sonnet est Directrice de l’Écrin, restaurant gastronomique de l’Hôtel de Crillon, Place de (...)
29 mai 2018

Douze heures. C’est le moment de vérité. Les candidates et les candidats sont tous en cuisine. Ils (...)
25 mai 2018

CGM 2018. Interview d’une candidate
Estelle Annassamy est élève au lycée des Métiers de l’Hôtellerie et des Services à vocation (...)
24 mai 2018

15e Trophée G.H. Mumm - Finale 2017
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. Présentation Le Trophée (...)
3 avril 2017

PNF MCTTPB - Scénario pédagogique
Présentation Il est créé la spécialité « Techniques du tour en boulangerie et en pâtisserie » de (...)
16 mars 2024

PNF MCTTBP L’évaluation Ponctuel EP1 - Pôle 1
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16 mars 2024

PNF MCTTBP - Pâtisserie de boutique - La Co-formation
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16 mars 2024

CAP Primeur. Dominique Catoir, IGEN
Présentation La 7e CPC Alimentation a validé la création d’un groupe de travail chargé de (...)
7 juin 2018
