Le sucre filé (cages, nids)

Le sucre filé : Certains professionnels utilisent une recette différente : 0.500 kg de sucre, (…)

Cérémonie d’ouverture du colloque à Pékin.

Intervenants de la cérémonie d’ouverture du colloque : Jacques Pellet, Ministre conseiller de (…)

Le sucre tiré

Le sucre tiré : Certains professionnels utilisent une recette différente : 0.500 kg de sucre, (…)

Réaliser les pommes « Pigeon Rosa » sautées

Présentation Grâce à Patrick Canhan (Globale communication), Julien Couaillier, Directeur (…)

Concours général des métiers - Finale 2014 CSR

Une des modalités d’inscription à ce concours prestigieux est d’être élève ou apprenti de CFA en (…)

Concours général des métiers - Finale 2014 Cuisine

Une des modalités d’inscription à ce concours prestigieux est d’être élève ou apprenti de CFA en (…)

Finale Professionnels

Blandin Bouvier du Lycée Stanislas à Villers-lès-Nancy (54) remporte le titre de Champion de (…)

Finale Juniors

Une contribution du Cedus

40 ans d’histoire

Blandin Bouvier du Lycée Stanislas à Villers-lès-Nancy (54) remporte le titre de Champion de (…)