Fabrication, production
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Trophée de l’excellence Boulangerie-Pâtisserie 2019
Le concours « Trophées de l’excellence professionnelle « Boulangerie-Pâtissierie » se déroule en (...)
11 avril 2019
![Logo Le laboratoire de boulangerie du lycée d'Étiolles](IMG/jpg/1711_trophee_boulangerie_patisserie_2019_visite_atelier_boulangerie.jpg)
Trophée de l’excellence Boulangerie-Pâtisserie 2019
Le concours « Trophées de l’excellence professionnelle « Boulangerie-Pâtissierie » se déroule en (...)
9 avril 2019
![Logo Le laboratoire de pâtisserie du lycée d'Étiolles](IMG/jpg/1710_trophee_boulangerie_patisserie_201_visite_atelier_patisserie.jpg)
Concours De l’École aux Étoiles. Édition 2019
Le concours De l’École aux Étoiles est dédié aux élèves de Brevet Professionnel, Bac Pro, BTS 1 et 2 (...)
1er avril 2019
![Logo Des épreuves aux étoiles...](IMG/jpg/preview_edition_2019.jpg)
Concours De l’École aux Étoiles 2019
Le concours De l’École aux Étoiles est dédié aux élèves de Brevet Professionnel, Bac Pro, BTS 1 et 2 (...)
1er avril 2019
![Logo Les arts de la table au concours DEAE](IMG/jpg/preview_focus.jpg)
CAP Pâtissier - Séminaire national - Mars 2019
La 7e CPC Alimentation a validé la création d’un groupe de travail chargé de rénover le Certificat (...)
29 mars 2019
![Logo Dominique Catoir, IGEN. Présentation du nouveau CAP Pâtissier](IMG/jpg/1707_cap_patissier_presentation_nationale_d_catoir_igen.jpg)
Trophée de l’excellence Boulangerie Pâtisserie
Sous la direction de Dominique Catoir, IGEN du groupe économie & gestion en charge de la (...)
17 mars 2019
![Logo Premier jour : organisation et mise en place](IMG/jpg/1703_07_trophee_boulanger_patissier_selections_mise_en_place.jpg)
Trophée de l’excellence Boulangerie Pâtisserie
Sous la direction de Dominique Catoir, IGEN du groupe économie & gestion en charge de la (...)
17 mars 2019
![Logo Olivier Magne, MOF Boulanger et membre du jury, livre son ressenti](IMG/jpg/1702_06_trophee_boulanger_patissier_selections_interview_jury_mof.jpg)
Trophée de l’excellence Boulangerie Pâtisserie
Sous la direction de Dominique Catoir, IGEN du groupe économie & gestion en charge de la (...)
17 mars 2019
![Logo Une cadidate évoque le concours et son équipe](IMG/jpg/1701_05_trophee_boulanger_patissier_selections_interview_candidate.jpg)
Trophée de l’excellence Boulangerie Pâtisserie
Sous la direction de Dominique Catoir, IGEN du groupe économie & gestion en charge de la (...)
17 mars 2019
![Logo Le commis d'une des équipes parle du concours](IMG/jpg/1700_04_trophee_boulanger_patissier_selections_interview_commis.jpg)