Concours
302 vidéos en
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. Le concours « Un des (...)
18 octobre 2017
![Logo Impressions à chaud sur le déroulé du concours](IMG/jpg/1567_itw_candidats.jpg)
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. Le concours « Un des (...)
18 octobre 2017
![Logo Interview de Franck Panigada, membre du jury](IMG/jpg/1566_itw_jury.jpg)
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. Le concours « Un des (...)
18 octobre 2017
![Logo Créer, proposer, réaliser, décorer, servir, vendre...](IMG/jpg/1565_ateliers.jpg)
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. Le concours « Un des (...)
18 octobre 2017
![Logo Les épreuves écrites le matin](IMG/jpg/1564_ecrit.jpg)
Vidéo de la conférence de presse
Le petit déjeuner à la française Pilier de l’équilibre alimentaire, il est composé de quatre (...)
15 septembre 2017
![Logo Captation de la conférence](IMG/jpg/1554_conference_de_presse_petit_dejeuner_a_la_francaise.jpg)
Livre blanc « Le petit déjeuner à la française »
Présentation de la conférence de presse et interview
14 septembre 2017
![Logo Le petit déjeuner à la française, premier repas de la journée](IMG/jpg/1553_petit_dejeuner_a_la_francaise.jpg)
Concours de l’École au Étoiles session 2018
Arnaud Lallement annonce les thèmes et livre ses conseils pour le concours De l’École aux Étoiles (...)
21 juin 2017
![Logo Interview d'Arnaud Lallement](IMG/jpg/1551_arnaud_lallement.jpg)
Concours général des métiers - Jurys Service et Cuisine
Présentation Sous la direction de Michel Lugnier, IGEN et Président du concours général, Karine (...)
31 mai 2017
![Logo Des professionnels et des enseignants reconnus entourent les candidats](IMG/jpg/1527_jurys.jpg)
Concours général des métiers - Service
La salle Julien-François de l’École hôtelière de Paris - lycée Jean-Drouant, qui reprend les (...)
30 mai 2017
![Logo Une chorégraphie des arts de la table au service des convives](IMG/jpg/1526_service_salle.jpg)