Beurre - oeufs - fromages - crèmerie
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Carré de cordero con persillade
La persillade es una mezcla aromática que se pega a un carré de cordero para rostizarlo primero y (...)
23 de mayo de 2013

Hojaldres con forma de sombrero tricornio, rellenos de salsa Mornay.
23 de mayo de 2013

Esta técnica sirve para hacer omelets a varios comensales y con ella podrá usar guarniciones más (...)
29 de marzo de 2013

Técnica para cocer huevo con la cual se genera un número infinito de platillos, pues se puede (...)
29 de marzo de 2013

El huevo es un alimento poco oneroso y muy accesible que puede cocerse y combinarse usando (...)
29 de marzo de 2013

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