Film 1 : lancement d’activité professionnelle de synthèse Durée : 8 mn 31 s Film 1 : lancement d’activité professionnelle de synthèse Lancement d’activité professionnelle de synthèse. CAP Cuisine Publié le : mercredi 16 février 2011 Auteur(s) : Laurent Nadiras, Pôle vidéo. Lycée Camille Claudel, Mantes-La-Ville, académie de Versailles, Serge Raynaud Notions associées : Débutant Poissons - coquillages - crustacés Formations - métiers Laurent Nadiras est PLP OPC au lycée des métiers Camille-Claudel de Mantes-La-Ville, académie de Versailles. Il réalise avec ses élèves de CAP cuisine des lancements de séquences pédagogiques avec des outils Tice.