Découpage de poisson : la truite pochée Durée : 3 mn 16 s

Découpage de poisson : la truite pochée

Publié le : dimanche 27 décembre 2009

Auteur(s) : Pôle vidéo. Lycée des métiers Ambroise-Croizat, Moûtiers-Tarentaise. Académie de Grenoble

Un film de Jean-Michel Tudela et Pascal Dupin, PLP Services et Commercialisation.

Lycée des métiers Ambroise-Croizat, Moûtiers-Tarentaise, académie de Grenoble.