Joseph Desserprix, parrain du concours

03 CGM 2022 Commercialisation et services en restauration Durée : 1 mn 7 s

Un parrain profondément humain, exigeant mais très bienveillant

Présentation

Les épreuves finales du concours général des métiers pour le baccalauréat professionnel Commercialisation et services en restauration ont eu lieu le 18 mai 2022 au lycée Jean-Drouant - École hôtelière de Paris.

Le Concours Général des Métiers est le seul concours de l’Éducation nationale. À ce titre, il constitue une occasion unique pour nos élèves et leurs professeurs de faire valoir leur savoir-faire sous le regard d’un jury extrêmement prestigieux constitué de professionnels et d’enseignants chevronnés.

Joseph Desserprix

Joseph Desserprix, c’est le talent maîtrisé au service des Arts de la table. Un parcours commencé au lycée Hyacinthe-Friant de Poligny, au lycée hôtelier.
À force de travail, de longues années passées dans les maisons les plus prestigieuses, il est aujourd’hui Directeur de restaurant au restaurant « La Scène - Stéphanie Le Quellec », deux étoiles au guide Michelin, une des très belles tables parisiennes.