Picar finamente

Fruits - légumes En Español Débutant Toutes actions Indifférent

Jueves 3 de febrero de 2011, por Laurent Nadiras

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Análisis de la técnica del picado. Este video muestra, con todos los detalles de seguridad, una técnica que ayudará a cocineros, pasteleros y restauranteros, a picar finamente alimentos usando un cuchillo de chef.

Para hacer más profundo