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Réaliser la pâte à choux (version en Espagnol)
Para la Pâte à choux pesar los ingredientes: el agua, la sal, el azúcar, la mantequilla, la (…)
14 de febrero de 2010
Merengue italiano: claras de huevo batidas con azúcar cocida a 118 -120 °C. Esta mezcla se usa (…)
8 de noviembre de 2013
Mousse de chocolate Postre hecho con una mezcla de chocolate derretido, pasta para bomba y crema (…)
8 de noviembre de 2013
Para la crema de mantequilla preparar los utensilios y los ingredientes: las yemas y los huevos, (…)
21 de diciembre de 2009
